S.V.H. Meesterkok Marco Poldervaart is gespecialiseerd in het creëren van verrassingsmenu’s, waarin de culinaire kunsten van de chef en zijn team worden uitgelicht. Zij bereiden verrassende gerechten met verse seizoens- gebonden en waar mogelijk, duurzame en lokale ingrediënten. Laat u verrassen met de zinderende aanbieding: 4 gangen en 4 amuses voor € 56,- of het menu Havenmantsje; 4 gangen en 4 amuses met een glas bubbels voor € 62,- Deze menu’s zijn alleen op reservering verkrijgbaar.

Marco en Inez Poldervaart en hun teams kijken ernaar uit om u van een tintelende en oogstrelende beleving te voorzien. Laat je zintuigen prikkelen en ga voor het “onverwachte”.

‘t Havenmantsje serveert verrassingsmenu’s oplopend van 3 tot en met 6 gangen. Voor € 10 per gerecht bestelt u een gang extra. Daarnaast zijn er de Specials en de Bites & Streetfood, die los te bestellen zijn. Uiteraard wordt er rekening gehouden met uw eet en/of dieetwensen. Bij alle gerechten kunnen passende wijnen geschonken worden ook in de vorm van een “bob” arrangement.